レコルトから、コーヒー豆をムラなく粉砕する「コーヒーグラインダー RCM-2」が10月下旬に発売されます。
フラットカッター式ミルで、豆を均一に挽けるというコーヒーグラインダーで、フラットカッター式ミルは、平行に並んだ一対の刃の噛み合わせにより、切り刻むようにコーヒー豆を粉砕することで、挽き目(粒度)のバラつきを抑え、雑味の少ないコーヒー本来の味を引き出すことができます。
挽目はダイヤルを回すだけで無段階に調節できるようになっているようで、カップ数を設定すると自動計量し、1カップ分を約10秒で粉砕。
ホッパーとミルは取り外して水洗い可能となっているので、このようにメンテナンス性が高い製品って、いいですよね。
また、使用しない際は、本体下部のコンテナにコンパクトに収納できるようになっています。